絹豆腐
朝一番 絹ごしとうふ
豆乳濃度を高め、天然にがりを使用した昔懐かしいお豆腐です。
口当たりなめらか、つるるん
絹豆腐
豆乳に凝固剤を加えて型に入れて加熱し、そのまま固めた豆腐です。
布でこさないので、きめが細かく柔らかく、なめらかな口あたりが特長です。
愛媛県産には愛がある きぬとうふ【みきゃん】
のどごし素晴らしく、やっこ素晴らしく、鍋素晴らしく
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